Historia

Historia VAITDesde los años 60, la familia Valverde ha vivido por y para los madrileños, elaborando artesanalmente todo tipo de productos de pastelería y cocina.

Todo comenzó cuando D. Francisco Valverde, después de terminar sus estudios, decidió dedicar su vida a la pastelería. Tras años de formación, en 1960, siendo ya un reconocido y prestigioso Maestro Pastelero, creó junto a otros socios, algunas de las pastelerías más emblemáticas de Madrid.

A finales de los años 80,  la segunda generación fue entrando en el negocio, convirtiéndose en una sociedad familiar.

En 1987, se desarrolló la idea de negocio de Vait, abriendo la primera pastelería en la calle Félix Boix 9. En 1989, inauguramos la segunda pastelería Vait en el Centro Comercial Arturo Soria Plaza.

Un par de años más tarde, abrimos un nuevo local Vait en la calle Clara del Rey 53. En vista de nuestro creciente desarrollo y con el objetivo de unificar fabricación con logística, montamos un gran obrador central, creando dos departamentos claramente diferenciados: pastelería, panadería y bollería por un lado, y cocina y catering por el otro, apostando claramente por el I+D+i.

En los últimos años, hemos abierto seis nuevos espacios VAIT, uno de ellos a pie de calle, en Alcalá 54, y el resto en los paseos comerciales Moraleja Green, Gran Plaza 2, Castellana 200, ABC Serrano y El Jardín de Serrano. Actualmente, contamos con 8 GRAN CAFÉ VAIT y 4 CAFETERÍAS VAIT, donde ofrecemos lo mejor de nosotros.   

Tras décadas llenos de trabajo, ilusión y satisfacción, la familia Valverde sigue manteniendo su objetivo inicial: ser artesanos del sabor, pero en constante evolución. Por eso, se toman como referencia las recetas de toda la vida, adaptándolas a las actuales necesidades de los clientes y manteniendo siempre el máximo nivel de calidad.

Todo ello y gracias a Ustedes, quienes han permitido que VAIT siga siendo día a día una de las empresas del sector con mayor relevancia de la Comunidad de Madrid. 

Por eso, continuaremos trabajando en el futuro con el mismo espíritu. Seguiremos a su servicio, con las máximas garantías de calidad, higiene, frescura y sabor, tanto en los productos de venta de nuestros establecimientos, como en los productos servidos en su domicilio o empresa.

Gracias por compartir con nosotros tantos años de ilusión.

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